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Spaghetti Bolognese
3. Juli 2020

Yannick: Spaghetti Bolognese lecker. Nein jetzt mal im Ernst, ich mag es wirklich gern. So gern, dass ich diesen Artikel  schon schreibe, bevor irgendwelche Fotos da sind. Ein Vorteil vom Blog ist, dass jedes Essen, das einen Beitrag bekommt, auch bei uns gekocht wird. Bei der Bolognese ist das wirklich cool. Nun zum Essen: obwohl es nicht vegetarisch ist, will ich es empfehlen. Es ist eines der wenigen Dinge, die ich schon einmal selber gekocht habe und ich muss sagen, dass ich es ziemlich einfach fand. Nachdem ich vom Dal nicht wirklich groß begeistert war, bin ich es von der Bolognese umso mehr. Tut euch und eurer Familie einen Gefallen und kocht es.

Marianne: Ehrlich gesagt, bin ich etwas unsicher, die Bolognese hier zu zeigen, sie ist schon seeeehr einfach. Andererseits essen beide Kinder sie so gern und vielleicht habt ihr sie gerade nicht auf dem Radar und freut euch über die Idee. Das Beste daran ist aber, bei uns sorgt sie oft zwei Tage für ein Mittagessen, ich mache mehr und dann gibt es am nächsten Tag damit Tortillas mit Käse überbacken, Guacamole und Koriander, die mögen. 

Spaghetti Bolognese

Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Italienisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • etwas Pflanzenfett
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Gehacktes vom Rind
  • 1 Dose Tomaten (ca. 500g)
  • 3 EL Tomatenmark
  • Salz/Pfeffer
  • 300 g Nudeln
  • Parmesan
  • Petersilie

Anleitungen
 

  • Pflanzenfett in einer großen Pfanne erhitzen.
  • Die Zwiebeln kleinschneiden, den Knoblauch pressen und gemeinsam ein paar Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
  • Das Gehackte dazu geben und vorsichtig mit einer Gabel zerbröseln, ohne den Pfannenboden zu berühren.
  • Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und die Tomatendose und das Tomatenmark dazurühren.
  • 15 min köcheln lassen und evtl Wasser dazugeben.
  • Wasser aufsetzen, zum kochen bringen, salzen und die Nudeln nach Anleitung kochen.
  • Die Nudeln abgiessen und mit der Sauce, Parmesan und Petersilie anrichten.
Keyword Bolognese, Spaghetti

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